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Découverte des goûts

Grâce à la 3e et dernière intervention de l’ANA (Association des Naturalistes de l’Ariège), les élèves de la classe de CE1/CE2 de Martine Cossoul ont eu la chance de faire une expérience enrichissante.

L’ensemble de l’intervention de l’ANA portait sur l’alimentation et cette 3e partie portait sur le goût.

Durant cette dernière demi-journée, les élèves ont goûté « en aveugle » différents aliments correspondant aux différentes saveurs : sucré, salé, acide et amer.

Une opportunité pour les élèves de faire voyager et titiller leur imagination à travers leurs papilles, habituées aux goûts standardisés.

Ensuite, ils ont aussi fait travailler leur imagination du bout de leurs doigts. L’occasion leur fut donnée d’élaborer, avec un intérêt visible et une application remarquable, un apéritif essentiellement fait à base de fruits et légumes, un apéritif très artistique qui s’est bien sûr terminé par une dégustation fort appréciée.

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